ORDONNANCE concernant la police des marchés
de Beaumont, les droits de place, la surveillance des divers corps de métiers
de la ville, le mode de fabrication qu'ils doivent suivre, les peines
dont seront frappés ceux qui s'en départiront, les prix des objets
qu'ils fabriquent, les bénéfices qu'il leur est permis de faire, les
traités d'apprentissage, etc.
Dans le premier paragraphe il est défendu
aux vendeurs de chandelles, d'huile, de torches, de souliers, d'étoffes
et autres marchandises, de les exposer en vente les dimanches et les
jours des fêtes de Noël, de Pâques, de l'Ascension, de la Pentecôte,
de la Fête-Dieu, des quatre fêtes de la Sainte-Vierge, de la Nativité
de saint Jean Baptiste, de saint Pierre et de saint Paul; mais, dans ces
jours, les choses comestibles pourront être vendues dans les boutiques
fermées, dont la petite porte seule sera restée ouverte, le tout sous
peine de XV sols toulousains d'amende, dont un tiers reviendra au roi,
un tiers aux surveillants des marchés et à ceux qui auront dénoncé
les délinquants, et un tiers aux consuls, pour être employé aux réparations
des ponts, des fontaines, des mauvais pas et autres nécessités de la
ville. - Les autres chapitres concernent les fabricants de chandelles,
les presseurs d'huile, les apothicaires, les filateurs, les tisserands,
les bouchers, les tripiers, les cordonniers, les pelletiers, les
tondeurs de draps, les fourniers, les boulangers, les taverniers, les
tailleurs, les hôteliers, les tuiliers, les forgerons, les
chaudronniers, les bourreliers, les selliers, les revendeurs, les
fileuses et les cardeurs.
Cette ordonnance est suivie d'un règlement
relatif : 1° aux droits dus aux officiers chargés des encans sur le
prix des objets vendus par leur ministère; 2° et aux salaires que les
châtelains royaux ou les geôliers ont droit de réclamer pour chaque
prisonnier dont la garde leur est confiée.
SANS DATE
HEC sunt ordinationes seu statuta omnium ministeriorum ville Bellimontis.
Super ministerio macellorum.
Primo
quod nullus in dicta villa vendens vel tenens in dicta villa ad
vendendum candelas cepi vel oleum, tortissia, lotulares, pannos aut
mercaturas alias cujuscumque conditionis existant, sit ausus tenere,
vendere temptorium ad vendendum in diebus dominicis, Nativitatis,
Resurrectionis, Ascentionis, Pentecostes, Domini Corporis XPI et quatuor
festivitatibus beate Marie Virginis, nativitatis beati Johannis Babtiste,
beatorum Petri et Pauli apostolorum, et omnium, nisi essent res
comestibiles et quod illas possint vendere in operatoriis clausis,
aperto portanello operatorum; dum taxat, et si fuerint nundine, palam et
publice in aperto, et hoc sub pena quinque solidorum tholosanorum, pro
qualibet vice, amissionis rerum que vendentur.Cujus pene tertia pars domino nostro regi vel ejus
bajulo, et alia tertia pars bajulis ministeriorum et denunciatoribus seu
inventoribus contra facientium, et alia tertia pars reparatoribus
poncium, foncium, malorum passuum, et aliorum priorum operum dicte ville
ad dispositionem dictorum consulum qui nunc sunt, vel qui pro tempore
fuerint in solidum applicetur.
De Candelis (Candeleris)
Item quod
nullus sit ausus in dicta villa nec ejus pertinentiis, in candelis cepi,
quas faciet sagimen, nec cepum nigrum vel combustum, nec cepum de
nuptiis, nec confrateris, nec alium cepum, nec fuzes, neque cineres cum
cepo bono et legali immistere, nec aliam pravam mixturam facere in eodem,
nec mulhare mecam cum nigro cepo, sed facere et continuare de dicto bono
cepo et quod dicta mequa sit medietas de alqueto et alia medietas de
boto, et qui ...
Page 78
contra fecerit, solvat nomine pene quinque solidos
turonenses pro qualibet vice, et amitat dictas candelas que comburantur
vel pauperibus erogentur, et dividantur dicti quinque solidos turonenses
prout superius continetur.
Item quod
nullus candelerius seu candeleria sit ausus fundere cepum imfra vallata
dicte ville in pena quinque solidorum turonensium pro qualibet vice,
modo quo supra dictum est dividendos.
Item quod omnes
olierii, vel tenentes oleum ad vendendum, teneantur facere et extrahere
de nucibus bonum et sufficiens oleum absque aliqua prava mixtura, et qui
contra fecerit perdat oleum si apareat quod dictum olcum fuerit
falsificatum, et quod dictum oleum falsum amore Dei pauperibus erogetur
vel effundatur ad cognitionem et dispositionem bajuli dicti loci,
consulum predictorum, vel deputandorum ab eis, et nomine pene solvat pro
qualibet vice quinque solidos tolz. dividendos per modum antedictum.
De Olieriis.
Item quod
nullus trulherius sit ausus de nogatis emptis vel suis propriis
retrotrahere oleum nec reducere ad torcular sub pena quinque solidorum
tolosanorum modo predicto dividendorum pro qualibet vice, et
nichilhominus quod perdat oleum quod detur aut effundatur ad cognitionem
bajuli, consulum predictorum vel deputandorum abeis.
Item quod
nullus dicti ministerii sit ausus commistere oleum racentem seu antiquum,
nec oleum de nucibus amaris factum cum oleo dulci et bono seu ex bonis
nucibus facto, sed tale oleum ad partem vendatur, et quod venditor
teneatur exprimere emptoribus amaritudinem vel rancitatem seu
antiquitatem, et statum dicti olei faciendo melius forum quam de bono,
et qui contra fecerit perdat oleum ut supra, et solvat quinque solidos
tolosanos nomine pene pro qualibet vice dividendos ut supra.
Item quod si
contingat quod aliquis olierius vel revenditor e...
Page 79
... meret oleum vel nucleos,
vel aliquis burgensis vel habitator ville predicte esset presens in
venditione vel ponderatione, posset habere de nucleis vel oleo si
voluerit eodem precio quo olierius seu revenditor haberet, nisi dictus
olierius vel revenditor primo emisset et solvisset precium, et ad hoc
compellatur emptor talis sub exactione pene supra proxime scripto.
Item quod
nullus olierius seu revenditor dicte ville audeat vendere nec mensurare
oleum nucum cum mensura cum qua oleum olivorum vel aliud oleum fuerit
mensuratum, sed in quolibet oleo speciales mensuras teneant bene mundas
et pulcras et absque rubigine, sive crassa, et dictas mensuras lavent et
excurent de XV in XV diebus ad minus, et qui contra fecerit pro qualibet
vice solvat duodecim denarios tolosanos nomine pene dividendos ut supra.
Item quod si
quintale olei nucum olivarum bonum et bene merchans vendatur precio X
solidorum tolosanorum, tunc olierius vel revenditor lucretur in libra
olei unum denarium turonensem dumtaxat, et si venderetur ultra usque ad
summam decem et septem solidorum tholosanorum tot idem, et si venderetur
ultra ad summam viginti sex solidorum tolosanorum videlicet de dictis
XVII solidis tolosanis usque ad XXVI lucretur tres pictas in libra
dumtaxat olei, et si venderetur ultra XXVI solidos tolosanos lucretur in
libra olci unum denarium tolosanum dumtaxat, et sic secundum magis et
minus ad cognitionem et ordinationem bajuli dictorum consulum vel
deputandorum ab eis ; et qui contra fecerit solvat pro qualibet vice
nomine pene XII denarios tolosanos dividendos ut supra.
Item quod si
quintale cepi vendatur precio decem solidorum tolosanorum et ultra usque
ad summam XIII solidorum tolosanorum, vendatur libra candelarum precio
duorum denarium tolosanorum, et si venderetur ultra summam XIII
solidorum tolosanorum usque viginti, vendatur libra candelarum V
turonensium, et si ultra summan XXti solidorum tolosanorum
venderetur quintale cepi usque ad summam XXti sex solidos
tolosanos, vendatur libra candelarum precio VII turonensium parvorum, et
...
Communication - Photos - Webmaster Maguy Krimm Mairie de Beaumont de Lomagne
Partenariat Communauté de Communes et CDG 82
Copyright "Mairie Beaumont de Lomagne" 2000‚ tous droits réservés N° CNIL 1161606
